Milkos
kompanija
Sarajevska mljekara Milkos osnovana je 1953g. i najstariji je prerađivač mlijeka i mliječnih prerađevina u BiH. Mljekara je izgradjena donacijom UNICEF-a i bila je predviđena kao pomoć djeci Sarajeva u poslijeratnim danima izgradnje zemlje. Osnovana je kao samostalno preduzeće, zatim je bila u sastavu IPK Sarajevo, a dugi niz godina je članica poslovnog sistema UPI Sarajevo.
U septembru 2004 godine kompanija Teloptic d.o.o. Sarajevo je kupila dionice Milkosa koje su bile u vlasništvu države i tako postala većinski vlasnik Mljekare. Potpisivanjem ugovora Teloptic je na sebe preuzeo obavezu da ispuni sve postojeće obveze Milkosa prema dobavljačima, povjeriteljima i radnicima. Također se obvezao da zadrži registriranu djelatnost, da zadrži postojećih 85 i zaposli dodatnih 78 radnika, kao i da u iduće tri godine izvrši dodatna finansijska ulaganja. Odlukom menadžmenta Milkos iz Pofalića seli u Industrijsku zonu u Hadžićima gdje se gradi potpuno nov građevinski objekat, instalira potpuno nova oprema i zapošljava dodatni mladi stručni kadar.
Moto kompanije Milkos je da kroz zahtjeve norme ISO Certifikata 22000:2005 osigura kontinuiranu, sigurnu, kvalitetnu i efikasnu preradu mlijeka, proizvodnju mliječnih proizvoda i voćnih sokova kako bi se osiguralo samo najbolje za potrošače. Grade lidersku poziciju u BiH i regionu kreirajući ambijent u kome su potrebe i očekivanja krajnjih potrošača, zaposlenih i društvene zajednice inspiracija za nove razvojne ideje. Posvećeni smo ispunjenju zahtjeva društvene zajednice koji prije svega podrazumjevaju poštivanje zakona, etičkih normi, podršku zajednice u podizanju društvenog standarda. Plasiranjem kvalitetnih proizvoda grade povjerenje potrošača i razvijaju njihov osjećaj za vrijednost. Dobrom internom komunikacijom i razvijanjem partnerskih odnosa sa dobavljačima, potrošačima, obrazovnim i naučnim institucijama i društvenom zajednicom, Milkos doprinosi ostvarenju profita neophodnog za unapre-
đenje tehnoloških procesa, jačanje motivacije zaposlenih kroz zdravstvenu zaštitu i bezbjednost na radu poboljša-
njem uslova rada i podizanjem životnog standarda.
Milkos mljekara jedinstvena je na području Europe. Prijem mlijeka, prerada, skladištenje i čuvanje je svedeno na minimum kako bi se osigurao maksimalni efekat zdravih i ekološko prihvatljivih mliječnih proizvoda. Bitno je istaknuti da se prijem mlijeko vrši svakodnevno sa pašnjaka iz okolice Sarajeva i područja čitave BiH. Najveći dobavljač mlijeka sarajevske mljekare Milkos je naša farma Spreča.
Upravo zbog toga, mlijeko Sarajevske mljekare Milkos posjeduje sva izvorna svojstva, minerale kao što je kalcij kao i prihvatljive vitamine.
Krones punilica za PET boce, gdje se vrši punjenje jogurta i kefira je vrlo pouzdana i jedna je od najboljih u ovom segmentu tržišta. Iz toga razloga kefir i jogurti Sarajevske mljekare Milkos zadržavaju sva prirodna svojstva i sve nutricionističke vrijednosti te potpomaže u regulisanju probavnih smetnji i metabolizma.
- OBAVIJEST O PONUDI - više
- SVE JE U MILKOS SIRU - više
- MILKOS - jedina velika mljekara u BiH sa 100% domaćim kapitalom - više
- ZLATNA MEDALJA ZA KVALITET - više
- MILKOS DOBIO RJEŠENJE ZA IZVOZ NA TRŽIŠTE EU - više
OBAVIJEST O PONUDI
U Milkos feta i mladom siru sačuvani proteini iz surutke
Milkos mladi i feta sir proizvode se procesom ultrafiltracije i reverzne osmoze čime se omogućava maksimalno iskorištavanje svih sastojaka mlijeka naročito proteina i vitamina.
Ultrafiltracija i reverzna osmoza kao procesi uzimaju i zadržavaju najbolje i za zdravlje najvažnije sastojke iz mlijeka koji se na taj način konzumiraju u našim sirevima.Posebno su važni proteini surutke koji se na ovaj način zadržavaju u našem mladom i feta siru.
Kontrola ulaznih sirovina najvažniji faktor za mikrobiološku ispravnost proizvoda
Sarajevska mljekara Milkos je najveća 100% domaća mljekara u BiH. Mlijeko koje Milkos otkupljuje 100% je domaćeg porijekla, proizvedeno u BiH. Broj farmera od kojih direktno otkupljujemo mlijeko je 750 a indirektno Milkos otkupljuje mlijeko preko poljoprivrednih zadruga od dodatnih 2000 farmera. Najveći dobavljač mlijeka jeste naša farma Spreča koja pod kontrolom naših veterinara, stočara i ratara proizvodi mlijeko izuzetnog fizičko-hemijskog i mikrobiološkog kvaliteta po EU normama. Na farmi sami proizvodimo hranu i na taj način vršimo prevenciju i zaštitu zdravlja naših krava a time i mlijeka.
S obzirom da je veoma aktuelna tema o aflatoksinima i njihovom prisustvu ...Zlatna medalja EKSTRA klase
Milkos je do sada primio brojna priznanja kako u prijeratnom, tako i u poslijeratnom periodu. Jedna takva nagrada nedavno je uručena u okviru 41. Međunarodnog sajma poljoprivrede i prehrambene industrije - Sajma šljive u Gradačcu. Proizvodi Feta punomasni sir, Kefir 2,8% m.m. i Vajkrem zaslužni su što je Milkos dobio Zlatnu medalju ekstra klase.
Milkos se svakodnevno nalazi pod nadzorom kantonalnog veterinarskog inspektora, koji uzima uzorke svježeg mlijeka, poluproizvoda i gotovog proizvoda i šalje ih na analizu u nezavisne laboratorije, koje potom utvrđuju njihovu ispravnost.
U zadnjih deset godina od okončanja privatizacije nismo imali nikakav problem koji bi utjecao na zdravlje potrošača.Rješenje za izvoz na tržište EU
Sarajevska mljekara Milkos d.d. dobila je rješenje od Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa - Ured za veterinarstvo BiH da ispunjava propisane veterinarsko-zdravstvene uvjete za izvoz na tržište EU. Ovom dozvolom Milkos potvrđuje svoju predanost kvalitetnom i stručnom radu, saradnji s farmerima, naučnim ustanovama i institucijama BiH koji za cilj imaju plasman zdravstveno-sigurnih i kvalitetnih proizvoda za tržište BiH i ostalih zemalja, navode iz Sarajevske mljekare.
U veoma kratkom roku mljekare, farme i Ured za veterinarstvo uradili su mnogo posla i mi smatramo da ćemo završiti i preostali dio posla i moći izvoziti u EU početkom 2015. godine.
